Fondée par les Romains, Aix-en-Provence a été la capitale des Comtes de Provence. Célèbre pour ses fontaines et son architecture élégante, la ville bénéficie d’un riche patrimoine historique. Le calisson d’Aix AOP, confiserie locale, et l’huile d’olive de Provence AOP sont des produits typiques, ancrés dans la tradition de la région.
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Aix-en-Provence
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Saint-Cannat
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Aix-en-Provence, cité emblématique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, est une véritable terre de traditions culinaires et de produits du terroir. L’huile d’olive, un produit phare de la région, est réalisée sur les collines environnantes et se distingue par sa douceur, son goût fruité et ses arômes caractéristiques. Les calissons d’Aix, une confiserie traditionnelle à base de pâte d’amande et de melon confit, sont une spécialité sucrée, réputée dans toute la région. Les vins d’Aix-en-Provence, notamment l’AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, sont également prisés, offrant des arômes fruités et épicés, en parfaite harmonie avec les plats provençaux. Les producteurs locaux cultivent également des herbes aromatiques telles que le thym, le romarin et la lavande, qui sont utilisées dans la cuisine pour parfumer les viandes, les légumes et les huiles. Aix-en-Provence est un lieu où se mêlent saveurs authentiques, savoir-faire ancestral et produits d’exception, faisant de cette ville une véritable référence gastronomique de la région.
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