Ardoix, village du sud de l’Ardèche, possède un riche patrimoine historique avec des vestiges médiévaux. Le village se distingue par son artisanat local de poterie et de céramique. Les spécialités régionales incluent les fruits locaux, le miel et les vins des Côtes du Vivarais, AOC de la région.
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Ardoix
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Ardoix
04 75 69 31 04
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Ardoix
Ardoix , niché dans le département de l’Ardèche, est un village au riche patrimoine gastronomique. La région est notamment reconnue pour ses vins issus des cépages locaux, qui bénéficient du climat méditerranéen et des sols volcaniques pour produire des crus d’une grande qualité. Les vins d’ Ardoix se distinguent par leur richesse aromatique et leur caractère unique. Le village est également réputé pour ses fromages de chèvre , produits dans les fermes des collines alentours. Ces fromages, faits à partir de lait cru, sont crémeux et savoureux. Ardoix est aussi un lieu de production de miel , réalisé par les apiculteurs locaux à partir des fleurs sauvages des montagnes. Le miel d’ Ardoix est un produit phare, apprécié pour sa texture fondante et son goût doux. En visitant Ardoix , vous découvrirez un terroir préservé où le savoir-faire local et les produits authentiques sont à l’honneur.
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