Ascros, situé dans les montagnes des Alpes-Maritimes, est un village typique de l’arrière-pays niçois. Ce village conserve un riche patrimoine médiéval avec des maisons en pierre et une chapelle du XVIe siècle. Il est également connu pour ses produits agricoles, comme l’huile d’olive et les légumes cultivés dans les terres environnantes. L’artisanat local est particulièrement centré sur le travail du bois.
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Ascros
06 63 42 91 10
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Ascros
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Ascros , situé dans les Alpes-Maritimes, est un village typique de la région, offrant un terroir riche et varié. Ce village est connu pour ses fromages de chèvre artisanaux, produits dans les fermes locales selon des méthodes traditionnelles. Le goût du fromage, doux et crémeux, reflète la qualité du lait local. En plus des fromages, Ascros est réputé pour ses miels , reproduits dans les montagnes environnantes. Le miel de lavande d’ Ascros est particulièrement prisé pour son goût délicat et floral. Le village est également un lieu idéal pour découvrir les herbes de Provence , qui sont cultivées dans les champs autour d’ Ascros et utilisées pour parfumer les plats typiques de la région. Enfin, Ascros est un endroit où les traditions culinaires se mêlent à la beauté naturelle du Parc naturel régional des Préalpes d’Azur.
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