Barcelonnette, capitale de la vallée de l’Ubaye, est une ville dynamique au riche patrimoine culturel. Elle est connue pour ses maisons de style mexicain, héritage des immigrants de la région. Le village est réputé pour ses fromages de chèvre, ses huiles d’olive et ses produits locaux comme le miel. L’artisanat comprend la poterie et le travail du bois.
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Barcelonnette, située dans la vallée de l’Ubaye, propose une gamme de produits locaux qui font ressortir son patrimoine alpin. Les fromages d’alpage, comme la tomme et le bleu de l’Ubaye, sont fabriqués avec soin par les producteurs locaux et se distinguent par leurs saveurs authentiques. Les charcuteries artisanales, telles que les saucissons secs et les jambons fumés, sont également très appréciées des visiteurs. Enfin, le miel de montagne et les confitures de fruits rouges complètent l’offre gourmande de ce village au caractère unique.
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