Célèbre pour sa foire agricole, Beaucroissant est un village vivant où les traditions rurales sont mises à l’honneur. Les marchés locaux proposent des fruits, des miels et des fromages artisanaux.
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Beaucroissant
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Beaucroissant
Beaucroissant, situé en Isère, est surtout célèbre pour sa foire annuelle, mais également pour ses produits locaux d’exception. Les fromages dauphinois, tels que le Saint-Marcellin IGP et le Bleu du Vercors-Sassenage AOP, sont les stars de la gastronomie locale, parfaits pour accompagner un bon pain de campagne. Les pommes de l’Isère, croquantes et juteuses, sont utilisées pour préparer des jus et des compotes artisanales. Les charcuteries locales, comme les saucissons secs et les pâtés, témoignent du savoir-faire traditionnel de la région. Enfin, Beaucroissant est également connue pour ses miels de montagne, riches en saveurs florales, et ses noix de Grenoble AOP, parfaites pour agrémenter les recettes locales.
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