Beaulieu, avec ses ruelles et ses maisons en pierre, est un village charmant où l’histoire se mêle à la nature. Les produits du terroir incluent les olives de la vallée de l’Ibie et le fromage de chèvre. Les vins locaux bénéficient de l’AOP Côtes du Vivarais.
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Beaulieu
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04 67 29 51 21
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Beaulieu, situé en Ardèche, est connu pour ses produits du terroir riches en saveurs. Les châtaignes d’Ardèche AOP, qu’elles soient grillées, en crème ou transformées en farine, sont emblématiques de la région. Les vins IGP Ardèche, souvent fruités et généreux, sont parfaits pour accompagner les plats locaux. Les fromages de chèvre fermiers, comme le Picodon AOP, sont également une fierté du village. Enfin, Beaulieu met à l’honneur ses confitures de figues et ses miels de châtaignier, parfaits pour une pause gourmande.
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