Blotti au bord du lac de Paladru, Bilieu offre un cadre naturel exceptionnel. Les spécialités locales incluent les fromages, les poissons du lac et les confitures artisanales, parfaites pour une découverte gourmande.
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Bilieu, situé en Isère, est une commune où la nature et l’agriculture sont au cœur du mode de vie. La région est particulièrement reconnue pour sa fromagerie, où le Saint-Marcellin AOP, l’un des fromages les plus célèbres de la région, est fabriqué. Ce fromage crémeux et délicat est apprécié pour son goût doux et sa texture fondante, parfaite sur une tranche de pain frais ou dans des recettes comme les gratins ou les quiches. Bilieu est également un producteur de vins de Savoie AOC, cultivés dans les vignobles en terrasses sur les pentes des montagnes. Ces vins blancs, souvent issus des cépages jacquère ou altesse, sont frais et aromatiques, idéaux pour accompagner les plats locaux à base de fromage et de charcuterie. En plus des vins et fromages, Bilieu est connu pour ses miels de montagne, récoltés dans les prairies et forêts environnantes. Ces miels ont un goût complexe et florale, idéal pour sucrer des tisanes ou être utilisé dans des desserts maison. La diversité des produits de Bilieu fait de cette commune un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie savoyarde.
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