Ce charmant village cévenol se distingue par sa nature environnante et son riche patrimoine. Les produits locaux, notamment le miel et les fruits, attirent les gourmets en quête d’authenticité.
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Boisset-et-Gaujac
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Boisset-et-Gaujac
04 66 61 70 24
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Boisset-et-Gaujac
04 66 86 76 39
Boisset-et-Gaujac, dans le Gard, est un village où la production d’huile d’olive fait partie des traditions séculaires. L’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP, fabriquée à partir des olives cultivées dans les vergers locaux, est d’une qualité exceptionnelle et se distingue par son goût fruité et légèrement épicé. En outre, Boisset-et-Gaujac est également un producteur de miels de garrigue, récoltés dans les collines alentours. Ce miel, aux arômes puissants et légèrement boisés, est idéal pour accompagner des fromages ou être utilisé dans des plats sucrés. Le village est aussi connu pour ses herbes de Provence, comme le thym, le romarin et la lavande, qui apportent une touche de fraîcheur aux plats traditionnels du sud de la France.
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