Boucieu-le-Roi, village historique du pays de l’Ardèche, est célèbre pour ses maisons médiévales et son château. Il se distingue par son artisanat du cuir et du bois. La région offre des produits locaux comme l’huile d’olive, les fromages, et les vins des Côtes du Rhône.
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Boucieu-le-Roi
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Boucieu-le-Roi
Boucieu-le-Roi, village niché dans les montagnes de l’Ardèche, est un véritable centre gastronomique de la région. Ce village est surtout connu pour ses fromages de chèvre artisanaux, comme le Picodon AOP, un fromage crémeux au lait de chèvre qui offre un goût prononcé et savoureux. Il est souvent consommé frais, mais peut aussi être affiné pour révéler des saveurs encore plus riches et complexes. Boucieu-le-Roi est également réputé pour ses miels de châtaignier, qui sont récoltés dans les forêts environnantes. Ce miel au goût puissant et légèrement amer est un véritable délice, parfait pour accompagner des fromages ou des pains artisanaux. Le village propose aussi des charcuteries artisanales, notamment des saucissons secs et des jambons secs, fabriqués selon des méthodes traditionnelles. Ces produits sont un must pour tous ceux qui cherchent à découvrir la gastronomie locale. Boucieu-le-Roi est un village qui incarne parfaitement l’authenticité de l’Ardèche, avec ses produits du terroir uniques et savoureux qui raviront les gourmets.
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