Bouyon, petit village niché au cœur des Alpes-Maritimes, est un lieu paisible avec une histoire ancienne. Le village conserve un riche patrimoine avec une église du XVIIe siècle et de charmantes ruelles médiévales. Bouyon est connu pour ses produits locaux, comme le miel de montagne et l’huile d’olive, ainsi que pour son artisanat de poterie et de sculpture sur bois.
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Bouyon
04 93 32 75 60
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Bouyon, petit village perché dans les Alpes-Maritimes, est une destination gastronomique incontournable pour ceux qui recherchent des produits du terroir. Le miel de lavande, récolté dans les champs voisins, est un produit phare, connu pour ses arômes floraux et son goût sucré. Il est souvent utilisé dans la préparation de desserts ou pour sucrer les tisanes locales. Les olives de Nice AOP sont également une spécialité de la région, qui se décline sous forme d’huile d’olive fruitée et douce, parfaite pour assaisonner les salades et préparer des tapenades. Bouyon est également réputé pour ses fromages de chèvre, en particulier le Picodon AOP, un fromage crémeux et légèrement piquant. Les herbes de montagne comme le thym et le romarin, abondent dans la région et ajoutent une touche aromatique et parfumée aux plats typiques de la Riviera.
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