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Bras :
producteurs et artisans

Bras est un village tranquille situé dans les collines du Var, entouré de vignes et d’oliveraies. La région est connue pour ses vins du terroir, ainsi que pour ses vergers de fruits frais comme les pommes et les prunes. Bras est également reconnu pour son huile d’olive, produite dans les collines environnantes, et pour ses produits artisanaux comme les confitures maison.

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Bras, village situé dans le Var, est une destination gastronomique incontournable pour les amoureux de la cuisine provençale. L’olive de Nîmes AOP, cultivée dans les vergers environnants, fait la réputation de ce village. De cette olive naît une huile d’olive d’exception, au goût fruité, légèrement amer, parfaite pour assaisonner des salades fraîches ou des plats méditerranéens tels que la ratatouille ou le poisson grillé. Le miel de lavande, récolté dans les champs de lavande qui entourent le village, est une autre spécialité locale. Ce miel, d’une douceur incomparable, est souvent utilisé pour sucrer les desserts ou pour accompagner des fromages de chèvre comme le Picodon AOP. Les herbes de Provence, dont le thym, le romarin et la sarriette, parfument de nombreux plats de la région, apportant une touche d’authenticité dans chaque préparation. Bras est également un village où l’on retrouve une large production de fromages de chèvre, notamment le Picodon, qui se marie parfaitement avec un verre de vin des Côtes de Provence, un autre produit phare de la région. Les charcuteries, comme le saucisson sec et le boudin noir, ajoutent une touche savoureuse à cette cuisine traditionnelle.

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