Burzet, niché dans la vallée de l’Eyrieux, est un village charmant entouré de forêts et de montagnes. Il est reconnu pour son artisanat du bois et ses produits locaux, notamment les fromages de chèvre et les fruits du terroir. Le miel et les légumes de la région sont également très appréciés.
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Burzet
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04 75 37 34 15
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Burzet, un petit village niché dans les montagnes ardéchoises, est célèbre pour ses châtaignes AOP d’Ardèche, un produit emblématique de la région. Ces châtaignes sont transformées en divers produits, tels que des crèmes de marrons, des confitures ou encore des marrons glacés, appréciés tant pour leur goût sucré que pour leurs qualités nutritionnelles. Le miel de châtaignier, récolté dans les forêts environnantes, est également un produit incontournable de la région. Il est reconnu pour son goût fort et légèrement boisé, et il est souvent utilisé dans la préparation de sauces ou comme édulcorant naturel. Les fromages de chèvre, comme le Picodon AOP, sont également présents dans cette région, et sont souvent dégustés avec des produits du terroir comme le vin des Côtes du Rhône AOP. Les charcuteries artisanales, en particulier les saucissons secs et le jambon cru, sont des spécialités locales qui font la renommée de la région, avec des saveurs authentiques qui témoignent du savoir-faire des producteurs locaux.
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