Au pied du massif de l’Étoile, Cadolive allie nature et tradition. Connu pour ses amandes et son miel, ce village offre un cadre paisible et authentique, parfait pour des balades et des rencontres avec ses producteurs.
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Cadolive
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Cadolive
04 42 72 46 70
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Cadolive, un petit village situé dans les Bouches-du-Rhône, bénéficie d’un terroir riche et diversifié. Parmi les spécialités locales, on retrouve l’huile d’olive AOP Provence, fabriquée à partir des olives cultivées dans les oliveraies environnantes. Cette huile, avec son goût fruité et son caractère authentique, est utilisée dans de nombreux plats traditionnels de la région, des salades méditerranéennes aux pâtes. Le village est également reconnu pour ses herbes de Provence, en particulier le romarin et le thym, qui parfument les plats locaux tels que les ragoûts ou les viandes grillées. Un autre produit phare de la région est le miel de lavande, qui est récolté dans les champs voisins. Ce miel doux et parfumé est idéal pour accompagner les fromages de chèvre locaux, tels que le Picodon AOP, ou simplement pour être dégusté sur une tranche de pain. Les charcuteries artisanales comme le saucisson sec et le jambon de pays font également partie des délices que l’on peut goûter à Cadolive, souvent en accompagnement d’un verre de vin AOC Côtes du Rhône. Cadolive, avec ses produits du terroir de grande qualité, offre une véritable immersion dans la gastronomie provençale, idéale pour les gourmets en quête d’authenticité.
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