Calvisson, joyau de la Vaunage, séduit par ses collines, son moulin restauré et son patrimoine viticole. Ses vins et ses marchés animés en font une étape incontournable du Gard.
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Calvisson
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Calvisson
Calvisson, petit village situé dans le Gard, est un lieu où l’on peut découvrir des produits du terroir typiques de la région. L’huile d’olive AOP des Baux-de-Provence, produite dans les oliveraies locales, est d’une qualité exceptionnelle et se distingue par son goût fruité et légèrement épicé. Elle est parfaite pour accompagner les spécialités provençales, comme la tapenade ou les légumes grillés. Le miel de garrigue est également une spécialité locale, connu pour ses arômes doux et complexes, issus des fleurs de thym, de romarin et d’autres plantes sauvages. Les herbes de Provence, comme le romarin, le thym et la sarriette, sont abondantes dans la région et utilisées dans de nombreuses recettes. Calvisson est aussi un lieu idéal pour déguster les vins AOC Languedoc, qui bénéficient d’un terroir unique et d’une grande diversité de saveurs.
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