Proche de Pézenas, Castelnau-de-Guers est un village fortifié offrant une vue imprenable sur la vallée de l’Hérault. Ses remparts et son église gothique témoignent de son histoire médiévale. Entouré de vignobles, il produit des vins de caractère et propose des marchés riches en produits locaux.
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Castelnau-de-Guers
04 67 98 16 19
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Castelnau-de-Guers, situé dans le département de l’Hérault, est un village typique du Languedoc, où le terroir méditerranéen se distingue par la richesse de ses produits. Parmi les spécialités locales, l’huile d’olive AOP de la vallée de l’Hérault occupe une place de choix. Issue de l’olivier cultivé sur des collines ensoleillées, cette huile d’olive extra vierge se caractérise par une belle amertume et des arômes d’herbes fraîches, idéale pour sublimer les plats traditionnels de la région. Le village est également réputé pour ses vins AOC Languedoc, qui bénéficient d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral. Ces vins sont à la fois fruités et épicés, avec une structure qui ravira les palais les plus fins. En plus de ces trésors, Castelnau-de-Guers est une destination idéale pour découvrir le fromage de chèvre local, une spécialité qui se marie parfaitement avec un verre de vin du Languedoc. Le village, riche en histoire et en traditions, est aussi un lieu privilégié pour se plonger dans l’artisanat local, où vous pourrez dénicher des produits faits main, témoignant du savoir-faire des habitants.
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