Chabestan, au cœur du Buëch, est un village paisible entouré de collines et de champs. Ses marchés locaux proposent des produits du terroir, tels que les fruits, le miel et les fromages de montagne.
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Chabestan
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Chabestan est un village pittoresque situé dans les Alpes-de-Haute-Provence, qui se distingue par sa richesse naturelle et son caractère traditionnel. L’agriculture du village repose principalement sur l’élevage et la culture de produits de qualité, notamment des fromages de chèvre faits à la main, et qui bénéficient de l’air pur et des pâturages verdoyants de la région. Ces fromages sont réputés pour leur goût raffiné, leur texture onctueuse et leur finesse. Le miel fait également partie des spécialités locales. Les miels de montagne de Chabestan sont produits par les apiculteurs locaux, qui récoltent le nectar des fleurs sauvages et des plantes aromatiques. Ces miels sont parfaits pour accompagner le fromage, mais aussi pour la préparation de tisanes, de confitures ou de pâtisseries. En outre, Chabestan est également connu pour ses herbes de montagne qui sont cultivées et utilisées pour parfumer la cuisine traditionnelle. Ces herbes sont un ingrédient clé dans la préparation de plats locaux tels que les soupes, les viandes en sauce, et les marinades. L’artisanat et la vente de ces produits du terroir sont des piliers de l’économie de Chabestan, et attirent chaque année de plus en plus de visiteurs désireux de découvrir cette région authentique.
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