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Colmars :
producteurs et artisans

Colmars est un village historique avec des vestiges de son passé médiéval, notamment des remparts et une église du XVIIe siècle. Le village est connu pour son miel, ses fromages de chèvre et son huile d’olive. L’artisanat local se distingue par des créations en bois et en céramique.

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Colmars, village fortifié niché dans les Alpes-de-Haute-Provence, se distingue par ses produits d’altitude. Les fromages d’alpage, comme la tomme et le bleu de Colmars, sont fabriqués localement et séduisent par leurs saveurs robustes et authentiques. Le miel de montagne, produit dans les ruchers environnants, se distingue par sa richesse aromatique et sa pureté. La charcuterie artisanale, notamment les saucissons et les jambons fumés, reflète un savoir-faire ancestral très apprécié des visiteurs. Enfin, les baies sauvages, telles que les myrtilles et les framboises, sont souvent utilisées pour confectionner des confitures et sirops artisanaux, parfaits pour accompagner les goûters alpins.

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