Ce village paisible proche de Montpellier est entouré de vignes et de garrigues. Combaillaux offre un cadre naturel propice aux balades et aux randonnées. Les vins locaux et les produits artisanaux, comme le miel, témoignent de la richesse de son terroir. C’est un lieu de calme et de sérénité à deux pas de la ville.
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Combaillaux
04 67 67 07 80
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Combaillaux
Combaillaux, village du département de l’Hérault, est un endroit où les produits du terroir méditerranéen sont à l’honneur. Le vin est l’un des produits phares de la région, avec des cépages tels que le Syrah et le Grenache, qui donnent des vins rouges et rosés agréablement fruités. Le village est également connu pour ses fromages de chèvre, fabriqués à la ferme avec du lait frais de chèvres élevées localement. Ces fromages sont souvent affinés pour développer des saveurs plus complexes et sont parfaits pour accompagner les vins locaux. Combaillaux produit aussi des miels, récoltés dans les fleurs sauvages et les lavandes qui parsèment la région. Les confitures maison, réalisées à partir des fruits cultivés dans la région, tels que les figues et les prunes, sont également des spécialités locales que l’on peut découvrir lors des marchés de village. Ces produits du terroir témoignent de la richesse de la région et de son savoir-faire traditionnel.
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