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Cornillon-Confoux :
producteurs et artisans

Ce village perché entre collines et oliveraies offre un cadre idyllique. L’huile d’olive AOP et les amandes locales reflètent l’artisanat et le savoir-faire ancestral de cette commune.

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Cornillon-Confoux, situé dans les Bouches-du-Rhône, est un village où la culture méditerranéenne se reflète dans les produits du terroir. L’huile d’olive de Cornillon-Confoux est l’une des spécialités les plus connues, produite à partir d’olives cultivées sur des terres arides et baignant dans le soleil du sud de la France. Cette huile d’olive extra vierge, au goût fruité et doux, est idéale pour accompagner des salades ou des plats méditerranéens. Le vin de la région est également réputé, et les cépages locaux donnent naissance à des vins blancs et rosés qui s’accordent parfaitement avec des fruits de mer ou des légumes grillés. Le miel, récolté dans les champs de lavande et autres fleurs locales, est une autre spécialité de Cornillon-Confoux. Il est souvent consommé nature ou utilisé dans la préparation de gâteaux traditionnels. Enfin, les herbes de Provence, cultivées en abondance dans la région, sont également un produit phare. Les visiteurs peuvent acheter ces herbes séchées lors de leur passage et les utiliser pour parfumer leurs plats ou créer des mélanges d’épices maison.

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