Cournonterral allie patrimoine médiéval et traditions viticoles. Connu pour ses fêtes taurines et sa fameuse « Régalade », ce village est un haut lieu de la convivialité languedocienne. Les visiteurs y découvrent des domaines viticoles produisant des vins de caractère, ainsi qu’un environnement naturel idéal pour des balades.
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Cournonterral
04 67 64 06 38
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Le village de Cournonterral, situé dans la région viticole du Languedoc, est une destination incontournable pour les amateurs de produits locaux et de vins de qualité. Cette petite commune est surtout connue pour son vin IGP Pays d’Hérault. Les vignes qui bordent les collines environnantes produisent des cépages typiques de la région, tels que le Chardonnay, le Grenache et le Syrah, donnant naissance à des vins riches et fruités. L’appellation AOP Languedoc est également présente dans la région, avec des vins rouge, blanc et rosé qui se distinguent par leur équilibre et leur fraîcheur. En dehors du vin, Cournonterral est également réputée pour ses olives et son huile d’olive de grande qualité, souvent utilisées dans la cuisine méditerranéenne locale. La production artisanale d’huile d’olive extra vierge est l’une des spécialités du terroir. Ce produit, cultivé selon des méthodes traditionnelles, fait honneur aux traditions agricoles de la région. Les herbes de Provence et les produits du terroir, tels que les fromages et les charcuteries, font également partie intégrante de l’identité culinaire de Cournonterral, offrant une palette gustative riche et variée aux visiteurs.
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