Entouré de vignes et de garrigue, Crespian est un village paisible où le terroir est à l’honneur. Les vins locaux et les produits artisanaux, comme le miel, attirent les amateurs de saveurs authentiques.
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Crespian
04 66 77 89 71
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Crespian
04 66 80 50 97
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Crespian
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Crespian, un village situé dans le Gard, est un véritable lieu de charme où les produits locaux sont au cœur de la culture gastronomique. La région est réputée pour ses vins produits sous l’IGP Cévennes, qui bénéficient du climat méditerranéen et des sols argilo-calcaires caractéristiques de la région. Ces vins, élaborés à partir de cépages comme le Syrah, le Grenache et le Carignan, sont parfaits pour accompagner les spécialités locales, telles que la charcuterie de montagne, en particulier le jambon de pays et le saucisson sec. Crespian est aussi un lieu où l’on produit de l’huile d’olive d’exception, à partir d’olives récoltées dans les vergers environnants. Les agriculteurs locaux sont également connus pour leur miel de lavande, qui bénéficie de la floraison abondante de cette plante dans la région. Les produits artisanaux, notamment les fromages de chèvre, sont également très appréciés dans cette zone, et les visiteurs peuvent se régaler lors des marchés locaux ou des visites de producteurs passionnés.
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