Die est une ville historique au pied du Vercors, célèbre pour son patrimoine architectural, notamment la cathédrale Sainte-Marie et les ruelles médiévales. Die est également le berceau de la Clairette de Die, un vin effervescent AOC, et de nombreux produits artisanaux locaux, comme le fromage, le miel, et les fruits cultivés avec soin dans les vergers alentours. L’authenticité et la richesse du terroir sont au cœur de la culture locale.
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Die, charmante ville située dans la vallée du Rhône, est une véritable capitale des produits du terroir, notamment pour ses vins AOP Clairette de Die, un vin blanc effervescent traditionnel produit à partir du cépage Clairette. Ce vin, d’une grande fraîcheur et légereté, est un incontournable pour les amateurs de bulles. Les visiteurs peuvent découvrir ces vins sur les marchés de la ville ou directement auprès des producteurs locaux qui perpétuent cette tradition viticole ancestrale. En plus de ses vins, Die est également célèbre pour ses herbes aromatiques et miels. Le miel de lavande de la région, récolté dans les champs de lavande voisins, est un produit prisé pour sa douceur et ses propriétés médicinales. Enfin, la ville est connue pour ses charcuteries locales, telles que le saucisson sec et le jambon de pays, qui font partie intégrante des repas conviviaux des habitants de la région. Ces produits, riches en saveurs, sont une véritable invitation à découvrir la gastronomie locale et à plonger dans l’histoire culinaire de la Drôme.
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