Digne-les-Bains, préfecture des Alpes-de-Haute-Provence, possède une riche histoire remontant à l’époque romaine. La ville est célèbre pour ses thermes et son patrimoine architectural, ainsi que pour ses produits locaux comme le miel, les herbes de Provence, et l’huile d’olive. L’artisanat local comprend des créations en cuir et en poterie.
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Digne-les-Bains
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Digne-les-Bains est célèbre pour ses produits à base de lavande fine AOP, véritable emblème de la région. L’huile essentielle de lavande, prise pour ses multiples vertus, est un produit phare. Le miel de lavande, doux et parfumé, fait également partie des incontournables. Côté gourmandises, les confitures artisanales, préparées avec des fruits locaux comme l’abricot ou la figue, ravissent les papilles. Enfin, les marchés regorgent de fromages fermiers et de charcuteries locales, comme les saucissons aux herbes, qui témoignent du riche patrimoine culinaire de ce chef-lieu alpin.
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