Surnommée la « Nice des Alpes », Embrun est une ville dynamique au bord du lac de Serre-Ponçon. Son riche patrimoine, ses marchés colorés et ses spécialités locales, comme les tourtons et les fromages, en font une destination incontournable.
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Embrun, situé dans les Hautes-Alpes, est une ville connue pour sa proximité avec la nature et ses produits locaux. La région offre une large gamme de fromages de montagne, dont la fameuse tomme de Haute-Provence, souvent réalisée avec du lait de chèvre ou de vache, et qui se caractérise par sa texture souple et son goût doux. Les miels de montagne, produits à partir des fleurs sauvages des Alpes, sont également très prisés, apportant des arômes de fleurs et de plantes de la région. Les charcuteries artisanales, comme les saucissons et le jambon cru, sont des produits qui témoignent du savoir-faire des producteurs locaux et qui sont parfaits pour accompagner un bon verre de vin de Provence. La région est également connue pour ses herbes aromatiques, comme la sarriette, le thym et le romarin, qui sont cultivées pour parfumer une multitude de plats traditionnels de la montagne. Enfin, les vins des Alpes, souvent produits à petite échelle, offrent une expérience unique et sont parfaits pour accompagner les repas typiques de la région.
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