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Enchastrayes :
producteurs et artisans

Enchastrayes est un village de montagne avec des paysages impressionnants. Il est connu pour son patrimoine historique, comprenant une église et des maisons anciennes en pierre. Le village produit du miel, des fromages locaux et de l’huile d’olive. L’artisanat local inclut des produits en bois et en céramique.

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Enchastrayes, situé au cœur des Alpes-de-Haute-Provence, offre une palette de produits typiques de montagne. Les fromages d’alpage, comme la tomme et le bleu de montagne, sont des incontournables. Le miel de montagne, riche en saveurs, est produit dans un environnement préservé et séduit par sa pureté. Les baies sauvages, comme les myrtilles et les groseilles, sont transformées en confitures artisanales qui accompagnent parfaitement les desserts. La charcuterie locale, notamment les saucissons et les pâtés, reflète un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.

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