Au cœur des Alpilles, Eygalières est un village de caractère prisé pour son charme et ses traditions. L’huile d’olive AOP Vallée des Baux et les vins locaux illustrent l’excellence de son terroir.
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Eygalières
04 91 52 20 07
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Eygalières
04 90 95 93 70
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Eygalières
04 90 95 91 70
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Eygalières
06 28 07 25 05|04 90 95 99 83
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Eygalières
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Eygalières
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Eygalières, situé dans les Alpilles, est un village réputé pour son terroir exceptionnel et ses produits locaux de qualité. Parmi les spécialités les plus prisées de la région, l’huile d’olive AOP est particulièrement remarquable. Les olives de la région sont cultivées sur des terres privilégiées, et l’huile qui en résulte est d’une qualité supérieure, avec des arômes intenses et fruités. En plus de l’huile d’olive, Eygalières est également célèbre pour ses vins produits dans les domaines viticoles locaux, notamment des Côtes du Rhône et des vins de pays. Ces vins, élaborés à partir de cépages régionaux, sont parfaits pour accompagner les plats méditerranéens traditionnels. Le village est aussi connu pour ses herbes de Provence, telles que le thym, le romarin et la lavande, qui parfument non seulement la cuisine, mais sont également utilisées dans la fabrication de produits cosmétiques artisanaux. Les marchés d’Eygalières offrent une belle sélection de produits locaux, tels que des confitures maison, des fromages de chèvre et des miels du terroir, permettant aux visiteurs de découvrir toute la richesse gastronomique du village.
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