Village viticole au charme authentique, Fontès est réputé pour ses vins de qualité, notamment son appellation Clairette du Languedoc. Son église romane et ses ruelles bordées de maisons anciennes séduisent les visiteurs. Situé dans un cadre vallonné, il est idéal pour découvrir les saveurs et paysages du Languedoc.
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Fontès
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09 50 13 08 93
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Fontès, un village pittoresque situé dans l’Hérault, est un véritable centre de production de vin AOP Languedoc. Les vignobles de Fontès bénéficient d’un terroir exceptionnel, propice à la culture de cépages typiques du sud de la France. Le vin produit ici est robuste et aromatique, avec des arômes de fruits rouges et une grande profondeur. Fontès est aussi célèbre pour sa production d’huile d’olive, obtenue à partir des olives locales. Cette huile est douce et fruitée, idéale pour agrémenter les plats méditerranéens tels que les salades ou les légumes grillés. En plus de l’olive, le village se distingue par la qualité de son miel, récolté à partir des fleurs sauvages de la région. Les herbes de Provence, comme le thym, le romarin et la lavande, poussent en abondance, et sont utilisées pour parfumer les plats locaux et les huiles essentielles. Fontès est également un producteur de fromages artisanaux, souvent fabriqués à partir de lait de chèvre ou de vache. Ces produits sont disponibles sur les marchés de Fontès, où l’on trouve aussi des confitures maison à base de fruits locaux, comme les figues et les abricots.
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