Forest-Saint-Julien, situé dans la vallée du Champsaur, est un village charmant entouré de montagnes. Les visiteurs y apprécient les spécialités locales comme les tourtons, les fromages et les produits apicoles.
05260
Forest-Saint-Julien
04 92 50 43 29
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Forest-Saint-Julien
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Forest-Saint-Julien est un petit village situé dans le département du Vaucluse, au cœur de la Provence. Ce village bénéficie d’une riche tradition agricole et viticole, où les vins AOP Côtes du Rhône occupent une place centrale. Le terroir local, composé de sols argilo-calcaires et baigné par le soleil du Midi, est propice à la culture des vins rouges et rosés aux arômes puissants et fruités. Forest-Saint-Julien est également connu pour ses productions agricoles telles que les olives de Provence, utilisées pour fabriquer une huile d’olive AOP au goût caractéristique, légèrement épicé. Les oliviers centenaires qui parsèment les collines environnantes témoignent du savoir-faire ancestral des producteurs locaux. En plus de l’huile d’olive, les herbes aromatiques, comme le thym, la lavande et le romarin, sont également cultivées dans cette région et constituent des ingrédients essentiels dans la cuisine provençale. Les visiteurs de Forest-Saint-Julien peuvent profiter de l’occasion pour goûter à ces produits d’exception dans un cadre naturel et pittoresque, où l’authenticité de la Provence est à l’honneur.
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