Ilonse est un village perché dans la vallée de la Tinée, entouré de paysages montagneux à couper le souffle. Son patrimoine comprend des maisons traditionnelles en pierre et une église datant du XVIIIe siècle. Le village est aussi connu pour ses produits locaux, comme le miel, les herbes de montagne et le fromage, ainsi que pour son artisanat du bois.
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Ilonse
+33(0)6 81 44 31 65
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Ilonse, petit village des Alpes-Maritimes, est situé à une altitude élevée, offrant des panoramas spectaculaires sur la vallée et les montagnes environnantes. Ce village est un havre de paix pour les amoureux de la nature et de la randonnée. Les sentiers qui serpentent à travers les forêts et les prairies permettent de découvrir des paysages à couper le souffle. L’agriculture locale est principalement axée sur l’élevage et la culture de plantes aromatiques, telles que la lavande, utilisée dans de nombreux produits de la région. Le village se distingue aussi par ses fromages artisanaux, produits dans les fermes locales selon des méthodes traditionnelles. Bien que le village ne bénéficie pas directement d’une appellation d’origine contrôlée (AOC), les produits du terroir d’Ilonse sont appréciés pour leur qualité et leur authenticité. De plus, Ilonse fait partie d’une région riche en patrimoine historique, avec des bâtiments anciens qui témoignent de l’histoire locale. C’est un lieu idéal pour ceux qui souhaitent s’échapper du tumulte des grandes villes et se ressourcer au cœur de la nature.
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