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Jausiers :
producteurs et artisans

Jausiers, village de montagne, est situé à la croisée des vallées, offrant des panoramas magnifiques. Son patrimoine historique inclut des maisons en pierre et une église du XVIIIe siècle. Le village est connu pour la production de miel, de fromages locaux et d’huile d’olive. L’artisanat local comprend des créations en bois et en céramique.

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Jausiers, village montagnard des Alpes-de-Haute-Provence, est un lieu où la nature généreuse se traduit par des produits locaux de qualité. Le miel de montagne, extrait dans un environnement préservé, est un produit phare, apprécié pour sa richesse et sa pureté. Les fromages d’alpage, fabriqués avec du lait cru de vache, de chèvre ou de brebis, sont particulièrement recherchés pour leurs saveurs robustes. Les charcuteries artisanales, comme les saucissons et les jambons secs, sont également des spécialités locales qui ne manquent pas de ravir les gourmets. Enfin, les baies sauvages, comme les myrtilles et les mûres, sont utilisées pour créer des confitures maison et des sirops artisanaux.

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