La Javie est un petit village au cœur des Alpes de Haute-Provence, connu pour son histoire médiévale et son patrimoine authentique, avec des bâtiments en pierre. Il est reconnu pour ses produits locaux, tels que le miel, le fromage de chèvre et l’huile d’olive. L’artisanat local comprend des créations en bois et des objets en céramique.
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La Javie
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La Javie
La Javie, petit village niché dans les montagnes, est un lieu où les produits locaux révèlent toute la richesse du terroir. Le miel, reproduit dans les montagnes environnantes, est une spécialité très prisée pour ses saveurs uniques. Les fromages de chèvre, Fabrication artisanalement à partir de lait frais de chèvres locales, sont savoureux et crémeux. Le village est également connu pour ses olives, dont l’huile est produite selon des méthodes traditionnelles, et pour ses fruits secs, comme les amandes et les noix, qui sont transformées en produits artisanaux tels que des confiseries et des gâteaux. La Javie est un véritable paradis pour les amoureux des produits de qualité et du savoir-faire local.
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