Lantosque est un village situé dans la vallée de la Vésubie, connu pour son caractère montagnard et ses paysages spectaculaires. Le village conserve un patrimoine historique avec ses maisons en pierre et son église du XVIIe siècle. Lantosque est également apprécié pour ses produits locaux comme le miel, les herbes de montagne et le fromage. L’artisanat du bois est une spécialité locale.
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Lantosque
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Lantosque
Lantosque, un village typique des Alpes-Maritimes, est un lieu où la cuisine méditerranéenne prend tout son sens. La ville est particulièrement connue pour son huile d’olive, produite à partir des olives récoltées sur les oliviers centenaires de la région. Son huile, douce et fruitée, est un véritable trésor culinaire. Lantosque est également réputée pour ses herbes de la garrigue, comme le thym, le romarin et la sarriette, qui parfument de nombreux plats traditionnels. Le fromage de chèvre, souvent labellisé AOP, est une autre spécialité locale qui se distingue par sa texture crémeuse et son goût savoureux. Les fruits de la région, tels que les agrumes et les pêches, sont utilisés dans la confection de confitures artisanales, tandis que les amandes et les noix produites localement apportent une touche croquante aux pâtisseries traditionnelles. Le miel de montagne, souvent récolté dans les forêts environnantes, est un autre produit phare de la région. Il se caractérise par ses arômes floraux et sa douceur, parfait pour accompagner une variété de desserts. Lantosque, avec sa gastronomie riche et ses produits de qualité, incarne parfaitement l’art de vivre niçois.
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