Manosque, ville dynamique et historique, est le cœur économique et culturel de la région. Elle possède un patrimoine médiéval avec ses remparts et son centre ancien. Le marché de Manosque est réputé pour ses produits locaux comme l’huile d’olive AOP, le miel, les herbes de Provence, et les fromages de chèvre. L’artisanat local inclut des créations en céramique et des objets en bois.
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Manosque
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Manosque
Manosque, ville historique située en Provence, est un véritable carrefour gastronomique. Le miel de lavande, réalisé dans les champs de lavande environnants, est un produit phare du terroir local. Il est apprécié pour sa douceur et son parfum floral. Les fromages de chèvre, fabriqués selon des méthodes traditionnelles, sont également une spécialité locale très recherchée. Manosque est également un producteur d’huile d’olive, principalement de la variété « Tanche », qui est utilisée dans la cuisine provençale et pour la fabrication de tapenade. Les fruits frais, comme les abricots, sont souvent transformés en confitures artisanales, qui ravissent les amateurs de sucreries locales.
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