Surnommée la « Venise provençale », Martigues séduit par ses canaux pittoresques, ses façades colorées et son ambiance méditerranéenne. Entre mer et nature, la ville regorge de trésors : marchés de producteurs, ateliers d’artisans et spécialités locales. Flânez dans le quartier de l’Île, découvrez ses savoir-faire authentiques et laissez-vous charmer par ce joyau provençal.
Crédit photo : Otmartigues / MyriamF
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Martigues, une ville portuaire située dans les Bouches-du-Rhône, est un véritable carrefour de saveurs méditerranéennes. La ville est particulièrement connue pour ses poissons frais et ses fruits de mer, pêchés directement dans les eaux cristallines de la Méditerranée. La bouillabaisse, un plat emblématique de la région, est l’un des mets phares de Martigues, offrant une explosion de saveurs avec ses poissons, crustacés et épices. Le vin de Martigues, produit sous l’appellation AOC Côteaux d’Aix-en-Provence, est également une spécialité locale, apprécié pour sa finesse et ses arômes fruités. En outre, la ville est réputée pour son huile d’olive, fabriquée à partir des olives cultivées dans les collines environnantes. Cette huile, douce et fruitée, est un ingrédient essentiel dans la cuisine locale. Martigues est également un lieu où les herbes de Provence, comme le romarin, le thym et la lavande, sont abondantes et utilisées pour parfumer les plats traditionnels. La ville, avec ses marchés colorés et ses produits frais, est donc un endroit idéal pour savourer la richesse des produits locaux du sud de la France.
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