Mérindol est un village pittoresque du Luberon, situé entre collines et vignes. Ses marchés sont une véritable invitation à découvrir les produits locaux, comme des miels, des fromages fermiers et des fruits de saison. Ce village calme et accueillant est parfait pour ceux qui souhaitent savourer les délices de la Provence.
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Mérindol
06 66 44 75 51
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Mérindol
Mérindol, situé dans le Luberon, est un village qui incarne l’authenticité des saveurs provençales. Cette région est particulièrement connue pour ses huiles d’olive d’exception, produites principalement à partir de la variété Picholine. L’huile d’olive du Luberon est prisée pour son goût fruité et légèrement piquant, parfaite pour accompagner les plats méditerranéens comme les salades, les grillades ou les légumes rôtis. Les vignes du Luberon produisent également des vins sous l’appellation AOC Luberon, reconnus pour leur fraîcheur et leur richesse aromatique. Ces vins, qu’ils soient rouges, blancs ou rosés, sont élaborés à partir de cépages locaux comme la Grenache, la Syrah et le Vermentino, et se marient parfaitement avec les spécialités de la région. Mérindol est aussi un terroir riche en herbes aromatiques, telles que le thym, le romarin et la sarriette, qui sont utilisées dans de nombreux plats pour rehausser les saveurs. Enfin, la truffe noire du Luberon, dont Mérindol bénéficie, est un produit d’exception qui fait la renommée de la région, apportant une touche de luxe aux plats traditionnels. À Mérindol, les produits locaux, savamment élaborés, sont un véritable hommage au savoir-faire ancestral du Luberon.
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