Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Olargues est un joyau médiéval au cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc. Ses ruelles pavées, son pont roman et ses paysages de montagne en font une destination prisée des amoureux de patrimoine et de nature.
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Olargues
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Olargues
Olargues, situé dans les montagnes du Haut-Languedoc, est une destination idéale pour les amateurs de produits du terroir. Le village bénéficie de la proximité des vignobles classés en AOC Faugères, dont les vins sont réputés pour leur richesse et leurs arômes puissants. Les vins d’Olargues offrent des notes fruitées et épicées, parfaits pour accompagner les spécialités locales. Olargues est également un producteur d’huile d’olive d’exception, fabriquée avec des olives récoltées dans les champs alentours. Cette huile se caractérise par un goût intense et une belle fraîcheur. En plus de l’huile, le village produit du miel de montagne, qui est particulièrement apprécié pour sa douceur et ses arômes floraux. Les marchés locaux regorgent également de fruits et légumes cultivés dans la région, ainsi que de produits artisanaux comme les herbes de Provence, qui apportent une touche de saveur aux plats traditionnels de la région.
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