Blotti dans les montagnes du Haut-Languedoc, Prémian est un village entouré de forêts et de rivières. Ses produits locaux incluent le miel de montagne et des vins issus du cépage Cinsault. Ses paysages sauvages et ses traditions rurales séduisent les visiteurs en quête de tranquillité et d’authenticité.
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Prémian
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04 67 95 16 94
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Prémian est un charmant village situé dans les montagnes du Languedoc, où l’agriculture et les produits locaux jouent un rôle central. La région est réputée pour ses vergers, notamment ceux de pêches et d’abricots, qui bénéficient du climat méditerranéen. Ces fruits frais sont utilisés pour fabriquer des confitures et des desserts maison qui sont un délice pour les papilles. Le miel produit à Prémian est également très apprécié. Les abeilles récoltent le nectar des fleurs de montagne et des plantes aromatiques, créant ainsi un miel d’une grande qualité, doux et parfumé. L’huile d’olive est également une spécialité de la région, avec des olives cultivées dans des oliveraies familiales. Cette huile est d’une saveur fruitée et légère, idéale pour accompagner les plats du sud. Les producteurs locaux proposent aussi des légumes frais tels que des tomates, des courgettes et des poivrons, qui sont cultivés sans produits chimiques. Ces produits sont vendus dans les marchés de Prémian, où les visiteurs peuvent goûter à la véritable cuisine méditerranéenne et découvrir l’authenticité des produits du terroir.
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