Petit village alpin proche de Briançon, Puy-Saint-André séduit par son calme et son authenticité. Les marchés locaux mettent en avant des produits du terroir comme les miels, les fromages et les confitures.
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Puy-Saint-André
06 83 10 26 33
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Puy-Saint-André
06 74 43 49 13
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Puy-Saint-André
06 88 05 52 15
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Puy-Saint-André
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Puy-Saint-André
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Puy-Saint-André est un village montagnard situé dans le département des Hautes-Alpes, au pied du Massif des Écrins. Bien que ce village ne soit pas directement lié à une appellation d’origine protégée (AOP) ou une indication géographique protégée (IGP), il bénéficie d’un terroir riche en produits locaux. La région est idéale pour l’élevage de moutons, et la viande d’agneau de montagne est un produit typique de la région. Ces produits sont souvent cuisinés dans des plats traditionnels comme le navarin d’agneau ou le ragoût. Les légumes cultivés dans la vallée, tels que les pommes de terre et les carottes, sont également utilisés dans les plats locaux. La région est également connue pour son miel de montagne, récolté par des apiculteurs locaux, qui a un goût unique dû à la diversité florale des montagnes environnantes. La cuisine de Puy-Saint-André est simple et authentique, offrant une véritable immersion dans les saveurs de la montagne.
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