Remollon, au cœur de la vallée de la Durance, est un village dynamique entouré de vignobles. Les visiteurs y découvrent des produits locaux comme les vins, les fruits et les miels de montagne.
05190
Remollon
04 92 54 62 33
Remollon
06 15 38 40 08
Remollon
04 92 50 10 63|06 84 86 15 85 (Madame Jacob)
Remollon
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Remollon est une petite commune située dans les Hautes-Alpes, un territoire montagneux aux paysages spectaculaires. La région est reconnue pour son agriculture de montagne, où les produits locaux occupent une place de choix dans la gastronomie. La région bénéficie d’une riche production de fromages, notamment les fromages de chèvre, qui sont produits de manière artisanale par les fermes locales. Ces fromages, souvent fabriqués à partir de lait cru, sont réputés pour leur goût délicat et leur texture crémeuse. La viande de montagne, particulièrement l’agneau, fait également partie des spécialités locales, préparée dans des plats typiques comme le ragoût ou la grillade. Les légumes cultivés dans les vallées environnantes, tels que les pommes de terre, les carottes et les poireaux, complètent parfaitement ces plats traditionnels. La cuisine de Remollon est simple mais savoureuse, mettant en avant la qualité des produits locaux et la richesse du terroir de montagne. La proximité avec la nature et le respect des méthodes de production traditionnelles permettent de préserver l’authenticité des produits, qui constituent l’essence même de la gastronomie locale.
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