Riez est une commune au riche passé historique, avec des vestiges romains et médiévaux, y compris un temple antique. Le village est réputé pour ses produits locaux comme l’huile d’olive AOP, le miel et les herbes de Provence. L’artisanat local inclut des poteries et des objets en bois. Riez est également un lieu prisé pour sa gastronomie et ses marchés provençaux.
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Riez, village provençal situé en plein cœur de la région, est un lieu où la gastronomie locale est une véritable fierté. Le miel de lavande, produit dans les champs de lavande environnants, est l’une des spécialités incontournables. Il se distingue par sa douceur et son parfum floral. Les fromages de chèvre, produits à partir de lait frais de chèvres élevés dans la région, sont savoureux et crémeux. La ville est également reconnue pour ses olives, qui sont utilisées pour produire une huile d’olive de haute qualité. Les fruits du verger, tels que les figues et les pruneaux, sont souvent transformés en confitures artisanales qui ajoutent une touche sucrée et savoureuse à la cuisine locale.
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