Roure, un village montagnard des Alpes-Maritimes, est un endroit privilégié pour les amoureux de la nature et de l’histoire. Le village conserve son patrimoine médiéval et ses paysages authentiques. L’artisanat local, tel que le miel et les produits de montagne, est un véritable reflet des traditions rurales de la région.
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Roure
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Roure, un village niché dans les montagnes de l’arrière-pays niçois, est un lieu où les produits locaux s’inscrivent dans une tradition de qualité et d’authenticité. L’un des produits phares de la région est l’huile d’olive. Grâce à son climat méditerranéen et ses terres riches, Roure produit une huile d’olive extra vierge réputée pour sa finesse et ses arômes fruités. Les olives de la région sont récoltées à la main, puis pressées avec soin pour garantir un produit de qualité supérieure. De plus, les herbes de montagne, telles que le thym et le romarin, poussent abondamment dans les collines environnantes et sont souvent utilisées dans la cuisine locale pour parfumer les plats. Roure est aussi un endroit où l’artisanat reste très vivant. Le miel de montagne est un autre produit local apprécié, récolté dans les ruches de la région. Ce miel, aux arômes floraux typiques des montagnes, est une véritable délicatesse. La production locale est modeste mais de qualité, et elle représente l’essence du terroir montagnard, où la nature préservée se conjugue avec un savoir-faire ancestral.
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