Rousset, situé à proximité du lac de Serre-Ponçon, est un village paisible entouré de montagnes. Les marchés locaux mettent en avant des produits artisanaux, comme les fromages, les confitures et les miels.
05190
Rousset
04 92 54 40 60 (Fax 04 92 54 43 43)
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Rousset, situé dans les Hautes-Alpes, est un village pittoresque qui bénéficie d’une situation géographique unique, entre montagnes et vallées. Ce petit village est particulièrement reconnu pour ses produits agricoles, notamment ceux provenant de ses terres fertiles et de son climat montagnard. L’un des produits phares de Rousset est le fromage de montagne, en particulier les fromages de chèvre et de vache, issus des fermes locales. Ces fromages sont réputés pour leur goût authentique et leur fabrication artisanale, souvent réalisée à partir de lait cru, ce qui préserve toutes leurs qualités naturelles. En plus des produits laitiers, Rousset est également un lieu où l’on cultive des légumes de montagne, tels que les pommes de terre, qui s’épanouissent dans le sol frais et nourrissant des Hautes-Alpes. Ces produits locaux sont une véritable spécialité et sont utilisés dans la préparation de plats traditionnels, comme la célèbre gratin dauphinois ou les légumes farcis, qui sont souvent au menu des restaurants du village. L’agneau élevé dans les pâturages alentours fait également partie des produits incontournables de la région, offrant une viande tendre et savoureuse qui incarne parfaitement le terroir de Rousset. Ce village, au cœur de la nature alpine, est donc un véritable centre de production de qualité, avec des produits locaux qui témoignent du savoir-faire et des traditions des habitants.
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