Situé au pied de la Sainte-Victoire, Rousset est réputé pour ses vignobles AOC. Les marchés proposent une sélection de produits régionaux de grande qualité.
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Rousset
04 42 53 27 02
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Rousset
04 42 29 00 09
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Rousset
04 42 93 69 06
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Rousset
09 70 92 50 09
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Rousset, dans les Bouches-du-Rhône, est un lieu où la production agricole et artisanale se mêle harmonieusement à l’environnement naturel. L’un des produits incontournables de Rousset est son vin, issu de l’appellation AOC Coteaux d’Aix-en-Provence. Les vignes profitent du climat chaud et ensoleillé pour produire des vins de caractère, tant rouges que rosés, qui expriment parfaitement les arômes du terroir provençal. Ces vins se marient bien avec les spécialités locales, notamment les plats à base d’agneau et les légumes du soleil. Rousset est également un village où l’huile d’olive tient une place prépondérante. Les oliviers y sont cultivés depuis des siècles, et l’huile qui en résulte est d’une qualité exceptionnelle, avec un goût fruité et légèrement épicé. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes locales, des salades aux plats mijotés, et est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Les herbes de Provence, comme le thym, le romarin et la lavande, sont également cultivées dans la région et ajoutent une touche aromatique aux plats traditionnels. Ces produits authentiques et de qualité font de Rousset un endroit où l’agriculture de montagne rencontre l’artisanat gastronomique.
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