Saint-Étienne-de-Lugdarès se situe dans une vallée au coeur de la région ardéchoise, offrant des panoramas magnifiques. Le fromage de chèvre, le miel, ainsi que les fruits comme les pommes et les poires sont des produits typiques du terroir. L’artisanat local, notamment le travail du bois et du cuir, fait la renommée de ce village.
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Saint-Étienne-de-Lugdarès
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Saint-Étienne-de-Lugdarès
Saint-Étienne-de-Lugdarès est un village de montagne, offrant un terroir riche et une diversité de produits agricoles. La commune se distingue par ses productions de châtaignes, qui occupent une place importante dans la gastronomie locale. La châtaigne y est transformée en farine, confitures, marrons glacés et autres produits artisanaux, contribuant à la réputation du village. L’agriculture bio y est également bien représentée, avec la culture de légumes de saison comme les pommes de terre, les carottes et les courgettes. L’élevage de chèvres et de moutons est une autre spécialité de la région, produisant des fromages locaux, notamment de la tomme de chèvre, prisée pour son goût authentique et sa texture crémeuse. Le miel de montagne, récolté à partir des fleurs sauvages et des plantes locales, est également une spécialité locale. Chaque année, ces produits sont mis en valeur lors des marchés fermiers et festivals qui animent le village, attirant de nombreux visiteurs curieux de goûter aux saveurs du terroir.
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