Proche de Nîmes, Saint-Gervasy est un village viticole animé par ses traditions locales. Les visiteurs y découvrent des vins AOC Costières de Nîmes et des produits artisanaux qui témoignent de l’attachement au terroir.
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Saint-Gervasy
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Saint-Gervasy
04 66 19 18 02
Saint-Gervasy, un village situé dans le Gard, se distingue par ses productions agricoles locales et son riche patrimoine culinaire. Ce village est un haut-lieu de la culture de l’olive, avec plusieurs exploitations qui produisent une huile d’olive extra vierge de qualité, très prisée pour ses saveurs délicates et fruitées. La région est également réputée pour ses herbes aromatiques, comme le romarin, le thym et la sauge, qui ajoutent des arômes uniques aux plats traditionnels. Les fruits, en particulier les cerises, les figues et les pêches, sont cultivés dans les vergers alentours et souvent transformés en confitures artisanales ou consommés frais. Ces produits du terroir sont une véritable invitation à la découverte des saveurs authentiques du Gard, où l’agriculture respecte à la fois les traditions et l’environnement.
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