Saint-Jean-Cap-Ferrat, station balnéaire de la Côte d’Azur, est renommée pour ses villas et son port de plaisance. Le village est également un lieu où l’on peut déguster des produits de la mer frais, mais aussi l’huile d’olive et le vin local, issus de la tradition méditerranéenne.
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Saint-Jean-Cap-Ferrat
04 93 76 05 75
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Saint-Jean-Cap-Ferrat
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Saint-Jean-Cap-Ferrat
04 93 76 70 70
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Perle de la Côte d’Azur, Saint-Jean-Cap-Ferrat est un véritable joyau où le terroir et la gastronomie se rencontrent dans un cadre idyllique. La ville est particulièrement réputée pour ses produits issus de la mer et son huile d’olive exceptionnelle, qui reflètent le savoir-faire et les traditions locales. Les oliviers centenaires de la région, bercés par le soleil méditerranéen, produisent une huile d’olive vierge extra d’une qualité remarquable. Avec ses arômes fruités et sa finesse en bouche, cette huile est un ingrédient phare de la cuisine locale. Elle est souvent utilisée pour préparer des tapenades savoureuses, élaborées à partir d’olives noires ou vertes, idéales pour accompagner un apéritif typiquement provençal. En parallèle, la Méditerranée offre une abondance de poissons frais, notamment le loup, la daurade et le rouget, qui figurent en bonne place sur les tables des restaurants de Saint-Jean-Cap-Ferrat. Les chefs locaux subliment ces produits avec des recettes mettant en avant la simplicité et la richesse des saveurs méditerranéennes. La commune est également connue pour ses marchés, où l’on peut découvrir d’autres délices régionaux, comme les herbes aromatiques et les fruits de saison. À Saint-Jean-Cap-Ferrat, chaque repas devient une célébration de la terre et de la mer.
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