Saint-Jean-du-Gard, porte des Cévennes, est un village historique connu pour son train à vapeur et ses traditions cévenoles. Les marchés locaux mettent à l’honneur les châtaignes, le miel et les fromages de brebis.
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Saint-Jean-du-Gard
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Saint-Jean-du-Gard
Située dans le département du Gard, Saint-Jean-du-Gard se trouve au cœur de la région des Cévennes, une zone privilégiée pour l’agriculture et les produits locaux. Bien que le village ne bénéficie pas d’une appellation spécifique, il profite des produits du terroir cévenol. Parmi les spécialités, on retrouve les fromages de chèvre fabriqués dans les fermes environnantes, réputés pour leur goût authentique et crémeux. Ces fromages sont souvent accompagnés de charcuteries artisanales, telles que les saucissons et jambons de la région, appréciés pour leur savoir-faire traditionnel. La région des Cévennes est également connue pour son miel de montagne, récolté sur les hauteurs des Cévennes, souvent labellisé IGP Miel des Cévennes. Ce miel au goût floral est un produit prisé des habitants comme des visiteurs. En outre, les fruits, notamment les pommes et poires, cultivés dans les vergers du village, sont utilisés pour réaliser des confitures maison et autres produits dérivés. Saint-Jean-du-Gard est un véritable point de rencontre pour les amoureux du terroir et de la gastronomie locale, offrant une belle variété de produits authentiques qui témoignent de la richesse et de la diversité de la région cévenole.
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