Saint-Julien-de-Cassagnas, au cœur de la vallée de la Cèze, est entouré de vignobles. Ses vins AOC et ses marchés de terroir offrent une immersion gourmande et authentique.
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Saint-Julien-de-Cassagnas
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Situé dans le Gard, Saint-Julien-de-Cassagnas est un village tranquille qui bénéficie des richesses naturelles de la région. Bien qu’il ne soit pas directement associé à une appellation spécifique, il est réputé pour ses produits du terroir, tels que les miels de montagne récoltés dans les montagnes environnantes. Ce miel, souvent issu de fleurs de lavande et d’acacia, est apprécié pour sa douceur et ses arômes floraux. Le village est également connu pour ses fruits de la région, en particulier les pommes, poires et abricots, qui sont souvent transformés en confitures artisanales et autres produits locaux. Les herbes de Provence, utilisées dans de nombreuses recettes traditionnelles, sont cultivées ici et ajoutent des saveurs uniques aux plats méditerranéens. Le miel de Provence, qui bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée), est un produit phare de la région, offrant aux visiteurs une véritable expérience gustative locale. Ce village est un lieu parfait pour découvrir les saveurs authentiques du Gard, en mettant l’accent sur les produits faits maison et naturels.
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