Au pied des montagnes, Saint-Julien-en-Champsaur est un village charmant aux traditions agricoles vivantes. Les spécialités locales incluent les tourtons, les fromages et les confitures artisanales.
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Saint-Julien-en-Champsaur
06 81 87 53 77
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Saint-Julien-en-Champsaur
06 81 19 28 83
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Saint-Julien-en-Champsaur, un village situé dans les Hautes-Alpes, est un lieu qui met en avant des produits du terroir d’une grande qualité. Bien qu’il ne soit pas directement lié à une appellation spécifique, Saint-Julien-en-Champsaur est célèbre pour ses fromages de chèvre, produits à partir de lait frais provenant des fermes locales. Ces fromages sont affinés selon des méthodes artisanales et se distinguent par leur goût raffiné. Les fruits locaux, notamment les pommes et poires, sont cultivés dans les vergers des environs et transformés en confitures maison. Le village bénéficie également de la production de miels de montagne, récoltés dans les hauteurs environnantes. Ces miels, bien qu’ils ne soient pas classés sous une appellation comme l’IGP Miel de Provence, sont réputés pour leur douceur et leur goût unique. Saint-Julien-en-Champsaur est un village qui incarne la simplicité et l’authenticité du terroir haut-alpin.
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