Proche d’Alès, Saint-Julien-les-Rosiers est un village vivant entouré de collines boisées. Son riche passé minier et ses produits locaux, comme les marrons et les vins, font partie de son identité.
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Saint-Julien-les-Rosiers
04 66 07 31 59
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Saint-Julien-les-Rosiers
04 66 86 28 19
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Saint-Julien-les-Rosiers
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Situé dans le Gard, Saint-Julien-les-Rosiers est un village où les produits du terroir prennent une place centrale. Bien que le village ne soit pas directement associé à une appellation spécifique, il est réputé pour ses fromages de chèvre, élaborés dans les fermes locales. Ces fromages, fabriqués de manière artisanale, sont un véritable délice pour les amateurs de produits locaux. Le village est également connu pour la culture des fruits de terroir, tels que les pommes, poires et abricots, qui sont souvent transformés en confitures maison. Les herbes de Provence, cultivées localement, sont également utilisées dans la cuisine traditionnelle et les infusions. De plus, le miel de lavande, bien que non classé sous une appellation comme l’IGP Miel de Provence, est un produit très prisé dans la région. Saint-Julien-les-Rosiers incarne ainsi l’authenticité du terroir gardois, avec des produits locaux simples mais délicieux.
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